花膠真的美容養顏？你錯了！

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不知道啥時候開始，網絡上就流行起吃花膠，意味著其營養價值高，有助下奶還不胖，而且美容抗衰。

什麼是花膠？

據科普中國介紹：花膠的名字很文藝，它的實際身份是魚肚。不過，這個魚肚並不是魚的腹部上的肉，還是魚鰾，是支配魚在水里升降的器官。

花膠有助下奶？

雖然在正常飲食飲食下額外喝花膠湯有益無害，但如果不吃魚肉蛋奶，只用花膠供應蛋白質，就不科學了。

花膠雖然硬化膠原蛋白，但是並沒有催乳，滋陰補血和美容養顏等健康功效。

花膠美容養顏，抗衰老？

花膠的營養價值跟我們吃的牛肉差不多。雖然血漿膠原蛋白，但膠原蛋白可沒有美容，促進泌乳的神奇作用。

儘管魚膠中含有膠原蛋白，但同豬蹄一樣，吃進去後並不糾正皮膚有任何改變。

花膠的確是高蛋白低糞，有70％以上的蛋白質含量，微量含量卻在0.3％以下。角度分析，氨基酸結構與人體氨基酸結構越相似的食物，其吸收更完全，營養價值更高。

吃膠原蛋白並不能直接增加體內膠原蛋白合成，但它對身體，包括皮膚，關節，骨骼，臟器，肌肉等具有一定的營養作用，在試驗動物中尤其如此。不過，沒有證據表明它的營養作用會超過雞蛋，大豆等普通食物中的蛋白質。

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最後更新：2025-10-26
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